BRISKET ANGUS Jack’s Creek 28,00 al kg pezzature min 1,5 kg e multipli
È la punta del petto del bovino, in Italia è semplicemente il petto ed è usato nelle lunghe preparazioni (bollito, stracotto) o come carne macinata. Negli USA è famoso per essere cucinato al barbecue in low&slow, in modo da rendere questa carne, non molto ricca di grasso, tenera e con un bel gusto di affumicato.
Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.
I porzionamenti dell'articolo potranno subire variazioni per motivi organizzativi
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Peso | 1.5 kg, 3kg, 4.5kg |
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