COSTATA SWAMI

a Swami Danese (spesso chiamata Swami Beef) è una pregiata selezione di carne bovina proveniente dal nord della Danimarca. Ottenuta da esemplari femmina di razza Jersey e Holstein, è rinomata per l'eccezionale marezzatura, la morbidezza e il sapore delicato con note dolci

prezzo 55 euro/kg

Marezzatura 4+, origine Nord Europa, minimo 40 gg frollatura

Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.

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